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申为宝，李峰编著1997 年出版217 页ISBN：7533119940
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刘民健，党永华编著1990 年出版100 页ISBN：7800262707
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朱志方主编；王俊英，路根喜，王立平，侯福强编著；北京市农业技术推广站编1996 年出版137 页ISBN：7116019472
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段玲玲，王月芬主编2000 年出版260 页ISBN：7537522650
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申琳等编著；北京市农业技术推广站编1996 年出版163 页ISBN：711601957X
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（日）森下昌三著2016 年出版157 页ISBN：7109220638
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银耳标准化高效栽培技术

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郭成金编著2011 年出版148 页ISBN：9787122096425
本书介绍了银耳的营养价值、经济价值、环境要求等。