植物蛋白工艺学

本书主要介绍了蛋白质与人体健康，主要油料蛋白和谷物蛋白的营养分析，植物蛋白的发展状况、工艺和设备。阐述了植物蛋白结构、营养和功能性质，剖析了天然抗营养成分毒性机理以及在蛋白质生产工艺中的脱毒方法，详...

高等植物组织离体培养的形态建成及其调控

植物解剖学 上 细胞与组织 第2版

神奇动植物之谜

本书以破译动植物未解之谜为视角，对不同动植物身上所呈现出来的生存之谜、繁殖之谜、共栖之谜等给予了生动、精彩的分析与揭示，带领青少年学生进入丰富多彩的动植物世界。...

园林植物遗传学

本书是园林专业教材。全面系统地介绍了现代遗传学的主要基础理论及主要观赏性状的遗传学研究进展，主要内容包括六个方面：遗传的细胞学基础和遗传的基本规律；数量性状的遗传；细胞质遗传；遗传基础的变异；分子遗传.....

药用植物及其他

本书精选了鲁迅翻译法国、俄国、日本等国的文学艺术作品29部。这些译著当时在20世纪二三十年代出版，版权页中都没有记述原作的出版社和出版地。本次我社出版依照当时上海北新书局等的原书原样、原版式、原封...

中国气传花粉和植物彩色图谱

本书全面收集与总结了中国气传花粉和植物彩色图片。

课堂上学不到的趣味科学 动物植物

我们生活的世界神秘而有趣，需要我们探索它的奥秘。本书选取百余个与动植物有关的趣味知识，通过问答的形式，告诉读者有趣的动植物奥秘，开拓读者视野，让读者爱上科学。...

植物生长环境 第2版

本教材分植物生长环境基础和植物生长环境调控两部分。植物生长环境基础部分主要介绍植物生长、植物生产、环境条件与植物生长等内容；植物生长环境调控部分主要介绍植物生长的土壤环境、光环境、水分环境、温...

晋城市野生药用植物资源

本书是晋城市对本地野生药用植物资源，包括药用植物种类、分布、蕴藏量和可收获量等进行了详尽调查研究，集理论与实践为一体，对于当地实现野生药用植物资源可持续利用具有重要意义。...