烧·腊·卤·熏食品制作技巧

本书图文并茂地介绍了烧腊卤熏四种肉类制作方法。不同款式品种的广式菜肴达一百三十多种，另外附有刀工，肉类选用，酱料制作等附录。每款菜色均有精美的完成大图，较之重要的还配有制作步骤图，内容丰富多彩，引人好.....

中国结饰物制作大汇集 学编中国结项链

本书是传统的结艺与现代品味的完美结合，迎合爱美人士的需求，用简洁的文字，清新的图片将每一种结展现的淋漓尽致。

中国结饰物制作大汇集 学编中国结手链

本书是传统的结艺与现代品味的完美结合，迎合爱美人士的需求，用简洁的文字，清晰的图片将每一种结展现的淋漓尽致。

网页设计与制作

本书编写的指导思想是完成网站制作技术系列课程的一部分，即静态网页制作技术培养。只作为网站技术课程的基础，而不涉及动态网页内容。本书定位于职业教育，主要面向高职高专院校，同时也适合于同等学历的职业教育...

中文3DS MAX三维造型与动画制作实用教程

本书主要介绍3DS MAX 5.0的三维造型和动画制作的操作技巧，适合各类培训班作教材。

3DS MAX 4住宅室内装潢效果图制作技法精研

服饰配件设计与制作

本教材从实用的角度出发，系统介绍了服饰配件的设计与制作方面的基础知识、配件的设计方法、典型范例的设计与制作要领。本着突出重点、强化动手实践环节的原则，本书讲述了包、鞋、帽、首饰、围巾、领带、袜子...

网页制作三合一

本书首先介绍了Fireworks CS4、Flash CS4以及Dreamweaver CS4的基本使用方法，并结合网页制作的要求，讲解了应用Fireworks CS4、Flash CS4以及Dreamweaver CS4设计网页素材以及制作网页的方法。本书适合作为高...

法国蓝带糕点制作基础 2

本书介绍的是世界顶级的法国蓝带厨艺学院经典的烹饪技术教程，全面、权威、精美、实用，是专业人士学习烘焙技艺的宝典，主要讲解深受人们喜爱的制作工艺简单、有代表性的40种法式糕点的制作，旨在让初学者能够掌握...

Authorware 5.0多媒体制作教程

附光盘ISBN7-980040-79-1:由台湾松岗电脑图书资料股份有限公司授权出版:本书详细介绍了制作多媒体软件的所有重要技术，包括多媒体的基本概念、图像处理、动画制作、互动与交谈设计、变量与函数应用技巧、影...