酒店总经理管理二十讲

本书共二十讲，分人力资源管理、工程管理、创新管理、餐饮管理、客务管理、营销管理六个部分。

新编现代酒店规范管理大全

本书内容涵盖了酒店管理的各个层面，涉及了酒店各职能部门实务以及现代酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、人事部、客户关系、人员培训管理及经营者经营观念。...

酒店管理日语教程

本书根据酒店管理的流程，按照若干管理阶段，介绍了有关酒店管理中的日语表达、日本文化和待人接物中要注意的问题。通过学习，学生可以基本掌握酒店管理常用的日语词汇、常见的日本礼仪和日本文化常识。...

酒店营销部经理管理手册

本书介绍营销部经理岗位应知应会的基本知识和技能，通过就业导向、岗位须知、管理常识、业务技能、技能测试五个模块来展开。

酒店经营管理案例精选

本书是酒店专家陈文生先生通过亲眼所见、亲耳所闻写就的酒店经营管理案例选集，素材可靠，感人深切。本书包括两篇、七类共90篇案例或评论。...

连锁酒店店长365天管理笔记

本书主要讲述了连锁酒店店长一日工作安排与落实、一周工作安排与落实、一月工作安排与落实、季度工作安排与落实、年度工作安排与落实等内容。...

酒店管理综合实训

本书根据酒店管理专业”学训交替”的教学模式，内容有：酒店行业职业道德和职业认知、酒店管理综合实训概述、校内酒店管理模拟实训、酒店前厅专业实习、酒店客房专业实习等。...

现代酒店管理制度 制度 1 国际版

酒店财务管理实务

本书共分为十章，包括酒店财务管理的概念、理念与工具，酒店的存货、采购、固定资产、投资、筹资、现金流、成本费用、营业收入、税金、利润的管理以及酒店财务分析，对酒店从事财务管理人员有一个很好的借鉴与引...

酒店财务经理365天管理笔记

本书主要讲述了酒店财务经理一日工作安排与落实、一周工作安排与落实、一月工作安排与落实、季度工作安排与落实、年度工作安排与落实等内容。...