中等职业教育国家规划教材 家庭服务与管理

前厅服务与管理

中等专业(职业)学校餐旅服务与管理专业教材新系21世纪新概念教材:本书吸取了国内外前厅服务与管理的最新知识和技术，主要内容包括：前厅部概述；前厅环境与设施；前厅预订服务；前厅房价管理；前厅接待服务；前厅系列......

商业银行媒体危机公关与服务管理创新

客房服务与管理

本教材是一本高质量的职业教材，适合职业学校学生使用。教材以饭店客房服务与管理活动为主线，使学生系统和全面地掌握客房运行与管理的业务知识，掌握客房服务操作技能和基层管理的基本方法，学会处理和解决客房服...

餐饮服务与管理项目化教程

本书按照餐饮企业的生产实际和岗位职业能力需求，设计了餐饮服务操作技能、餐饮服务与基层管理能力、餐饮企业经营与管理能力三大模块。

旅游企业投资与管理

辽宁省高等教育自学考试指定教材:本书包括旅游企业投资环境，旅游企业投资决策，旅游企业投资计划，旅游企业投资的方式，旅游企业投资风险与管理，旅游企业投资效益评价等内容。...

旅游目的地的经营与管理

本书详细讨论了旅游目的地经营与管理的原则与理论、特征、营销、规划及分类管理。

旅游行业管理与市场促销 第5期全国旅游局长研讨班论文汇编

饭店服务与管理英语练习答案

《饭店服务与管理英语练习答案》是中等职业学校《饭店服务与管理英语》（第二版）的配套用书。全书共16单元，与教材各单元相呼应。《饭店服务与管理英语练习答案》包括听力材料和练习答案，可供教师参考，也可供自学...

餐饮服务与管理

本书内容包括：模块一：餐饮服务职业素养篇；模块二餐饮服务技能篇：项目一餐厅服务基本技能、项目二中餐服务、项目三西餐服务、项目四宴会服务、项目五酒吧服务；模块三：餐饮服务管理篇：项目一餐饮原料采购管理、......