最具人气的美味西点

本书为彩图糕点制作指导书，分为理论篇和实践篇。理论篇讲述了西点制作常见的原料、工具和方法，实践篇详细介绍了颇具人气的16款海绵蛋糕、31款戚风蛋糕、12款乳酪蛋糕和33款塔派的制作方法，每个分解制作步骤均...

美味香口胶 感动小学生的100篇寓言

本书选编了国内外近百篇微型寓言故事，并附以赏析。

小岛老师的美味点心秘诀

本书详细介绍了日本烘焙名师小岛留美的美味点心烘焙秘诀。包括简单的烤制点心、冷藏凝固成形的点心，简单平实的蛋糕、法式全蛋海绵蛋糕等种类。只要用心，就可以做出和书中一样美味的曲奇、妙芙和蛋糕。此外，书...

吃不腻的家常美味

本书选取最常见的食材，符合家常菜的取材特点。并对常见食材进行细分，符合读者的阅读习惯，便于读者查阅。本书分为八章，分别是开胃的猪肉类，营养的牛羊肉，滋补的禽蛋类，鲜美的水产类，健康的蔬菌类，美味的豆制......

蛋糕的美味时光

本书精选了124种风味各异的蛋糕，并由中国顶级烘焙名家黎国雄亲自指导。全书从制作蛋糕的常用工具、材料及基础手法入手，并采用“阶梯式”教学的方法，将蛋糕的制作分为初级、中级和高级三个阶段，无论你是没有经...

舌尖上流转的四季美味营养餐

本书按春、夏、秋、冬四季的早、中、晚三餐的菜谱编写，并配以四季的家庭聚餐菜单，让你在享受名厨创意营养餐的同时，自己学会如何搭配营养餐。...

美味方便酱 快手上菜的魔法精灵 中英文本

本书介绍了用XO酱、五味酱、豉汁酱、香麻酱、肉臊酱、梅子酱、黑胡椒酱、鱼香酱等做的菜。其中有：XO酱炒鲜贝；白玉苦瓜；豉汁排骨；三丝凉面等。 ...

材料与工具的魅力 图说水彩画技法

餐桌上的科普 美味的明太鱼

本书以绘本的形式，图文并茂地讲述了鱼类的身体构造、不同品种、如何打渔、渔民的生活，不同国家可以做成的美食，其他的海鲜等有趣的科普知识，以孩子的视角，生动有趣地介绍了鱼类的相关知识，是一本非常适合亲子阅.....

野丫头的美味童年

《野丫头的美味童年》是陈素宜以童年为依托创作的一部短篇故事集，共收录37个故事，均以孩子生活当中经常会遇到的情感经历和天真无邪的小快乐为主要素材，门前晒谷场边的两个大池塘，屋后斜坡上去的竹林和茶园，那些...