豆制品加工工艺与配方

本书介绍了豆类的品种特性，营养特性及加工工艺。

中式糕点生产技术与配方

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二氧化锆制备工艺与应用

本书包括用碱熔法从锆砂制取二氧化锆、纳米二氧化锆、核级而氧化锆、稳定二氧化锆的制备方法及二氧化锆在陶瓷等相关行业中应用的现状与前景。...

光伏材料制备与加工

本书主要讲述了直拉单晶硅相关技术和改良西门子法生产多晶硅的制备原理。内容包括直拉单晶炉的热系统及热场、直拉单晶硅生长技术、多晶硅原料制备、原料提纯、多晶硅制备、尾气回收、硅芯的制备等核心内容...

新型功能材料制备原理与工艺

本书结合我国材料领域最近提出的“材料梦”，融入作者及其团队多年的科研积累和学术研究成果，主要介绍了目前国内外化学、化工和材料领域重点研究和渴望生产的6类新型功能材料之制备工艺和方法，指导新型功能材...

最新名特优食品配方与加工

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宾馆与家用洗涤剂配方设计

水果深加工技术与工艺配方

耕地地力评价与配方施肥技术实践