饭店财务会计

本书是根据财政部《企业会计制度》的要求，针对饭店的经营特点和财务管理的需要编写的一本饭店财务会计教材。全书对旅游饭店财务会计的方方面面作了系统的论述。...

现代旅游饭店管理

本书对现代旅游饭店管理进行全面论述，包括基本理论、营销原理、前厅与客房管理、餐饮管理、娱乐服务管理、安全与卫生管理、质量管理、人力资源管理、财务管理等。...

现代饭店洗衣部管理与洗衣技术

旅游饭店工程设备维修管理

普通高等教育“十三五”旅游与饭店管理及会展策划与管理专业教材 饭店财务会计

本书针对职业院校旅游与饭店管理专业学生的认知特点，兼顾财务知识体系的系统性，紧密结合饭店实际工作，通过“项目驱动，模块引领，任务设计，案例导学”，注重知识和能力的结合，使学生能够运用相关财务知识去分析......

饭店前厅与客房管理实务

本书通过模拟完成具体的工作任务，让学生能够体验高星级饭店从业人员的职业要求。使学生培养成良好的职业习惯。

饭店服务基础知识

本书是劳动预备制饭店服务专业基础课教材，内容包括饭店基本知识、饭店意识、饭店服务职业素质、饭店服务管理划分及特点、饭店安全防范、饭店服务文化建设等。...

饭店管理概论

本版教材强调了教与学、学与用的关系，加大了技能技巧、实际应对、操作标准、模拟训练等内容的比重，使之既能体现课程要求和行业特点，又符合国家职业技能标准的要求。...

冷血 全国首例涉外饭店枪杀抢劫案

台湾精华旅游与特色饭店 2007

本书稿是一部收录台湾精华景点与特色饭店的旅游类图书。