营养与膳食

本书主要介绍了七大类营养素及能量、各类食物的营养价值、合理营养和评价、不同生理状况人群的营养、医院膳食、疾病营养等内容。

膳食的革命

本书向读者提出营养、健康饮食理念的革新、科学膳食的知识的革新、方法的革新，倡导一种健康的生活方式。本书适合社会读者。

中国居民消费需求研究 波动与增长的视角

消费需求变化是观察一国经济增长模式的重要视角。作为宏观经济运行的“良性循环枢纽”，居民消费对于消化产能、拉动投资、平抑波动，以及创造新的就业机会等至关重要。本书从波动与增长的视角，描述了中国经济转...

合理膳食与科学烹饪

本书包括合理营养，社会营养，饮食安全科学烹饪，菜品创新等内容。

健康膳食10要素

本书对科学饮食、健康生活，从十大要素方面进行了全程指导，对人们日常生活给予全面的指导。

国家数字图书馆长期保存元数据规范与应用指南

本标准规范由国家图书馆提出，委托清华大学图书馆进行研制。本项目是为服务国家图书馆数字资源长期保存，根据国家数字图书馆工程长期保存规范招标指南、研制需求书和成交合同研制。经过广泛调研，并与国家图书馆...

肾脏疾病膳食疗养

本书介绍如何避免头痛发作，防头痛的中草药，穴位按摩、药膳茶饮、运动和简易舒压等。

营养与膳食 第2版

老年营养与膳食

本书是在营养学的基础上突出讲解了老年人的营养，并将最新的营养学理念增加到教材中。

家庭膳食快速制作

本书详细介绍了原料快速加工、快速烹调基本知识、快速冷菜与热菜烹调、快速面食制作和家庭保健食品等内容。