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爱上铸铁锅 美味、节能又省时的72道staub料理
今泉久美著;颜理谦译2014 年出版79 页ISBN:9865865408《愛上鑄鐵鍋:美味、節能又省時的72道Staub料理》特色:1 美味的72道鑄鐵鍋料理,不用有精湛的廚藝,誰都能料理出一鍋好菜。2 步驟簡單,省時節能,原味不散失,能將鮮味牢牢鎖住。3 熱鍋下料、翻炒煮滾、關火燜置,馬上....
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蔡澜谈日本:日本料理
蔡澜著,陈子善编2009 年出版216 页ISBN:9787807137061蔡澜先生可以说是日本通,对日本的衣食住行各种俗文化都能一一道来。本书辑选了蔡澜谈日本文化的多篇文章,以飨读者。
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