三峡库区柑橘生产与加工技术

本书主要介绍了优质柑橘的载培技术。

果品蔬菜加工工艺学

本书系统阐述了果品蔬菜各种加工方法的基本工艺和基本原理。

金属锻造加工基础

本教材内容主要包括：金属的塑性及影响因素；锻前加热；锻造用原材料及下料方法；自由锻设备及工序分析；模锻工艺及磨具设计、主要的锻模设备及其工艺特点及锻造经济分析等。...

数控车削加工实用技巧

本书内容涉及数控车床简介、数控车削手动编程、数控车削自动编程、数控加工工艺、典型零件数控车削加工工艺分析及编程操作技巧。

养殖业产品加工新技术

数控加工工艺与编程

本书主要介绍了数控加工工艺分析和设计的方法及应用，并较详细地讲述了各种数控设备的编程方法、技巧及其应用实例。

肉蛋奶最新加工技术和生产工艺

熟肉制品加工工 初级、中级、高级

怎样养菜牛 附菜牛肉产品的加工

饲料加工工艺与设备

本书内容包括饲料原料加工前准备和处理、饲料粉碎、饲料混合、饲料成形、特种饲料、饲料工厂设计基础、饲料工厂质量管理等。