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全家人的口味营养餐100招
连爱卿编著2002 年出版119 页ISBN:7806064001本书分为“水产篇”、“肉类篇”、“综合篇”,介绍各种以海鲜、鸡、鸭、猪、牛,以及蔬菜、豆腐和蛋类,如何搭配变化,烹调出一道道受欢迎的菜肴。 ...
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中老年人合理营养问答
于康编著2010 年出版123 页ISBN:9787509131060本书分为健康篇和疾病篇,有针对性地为中老年人提供了营养知识、饮食的原则、参考食谱和注意事项,解答中老年人经常会遇到的饮食问题,注重科学性、实用性和可操作性。希望读者能在轻松阅读间了解有助于改善自身...
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奶牛饲料成分及营养价值评价进展
熊本海,蒋林树主编2016 年出版186 页ISBN:9787511625731我国幅员辽阔,奶牛遗传状况、饲养环境、饲料品种等差异较大,因此,奶牛营养需要和饲料成分及营养价值的参数供应用参考,各地可根据实际情况作适当调整。《奶牛饲料成分及营养价值评价进展》在一定程度上可以指导...
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营养师培训教程习题集
商业技能鉴定与饮食服务发展中心,全国商务人员职业技能考评委员会组织编写2009 年出版114 页ISBN:9787535756329本教程根据营养师职业技能培训要求,结合了营养师的职业特点和最新进展进行编写,内容包括基础理论知识和操作技能两部分。
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四季养生营养配餐制作大全 超值珍藏版
朱太治,杨红,周学武主编2012 年出版92 页ISBN:9787515802756本书是一本根据一年四季不同特点设计的菜谱,推荐了不同季节适合吃的菜,并对这些菜的营养价值进行了介绍。
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