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赵晓芳著2010 年出版184 页ISBN：9787563718139
本书涵盖饭店服务的主要部门及流程，以语言听说训练为侧重点。以崭新的单双页形式分别编排听说训练内容和巩固练习内容，达到即学即练的目的。...
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鄢格编译2015 年出版271 页ISBN：9787538190823
《世界建筑大系-酒店建筑》一书收录了37个优秀酒店设计案例，分别为度假、品牌、环保、精品及奢华五大类。每个案例都通过精美的实景照片、详尽的文字说明以及技术图纸加以全面介绍。无论是对建筑师或者相关...
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朱多生，王丽梅主编2009 年出版312 页ISBN：9787811149555
本书是职业教育酒店服务与管理专业教材。其内容包括酒店概述、酒店管理概述、酒店计划与酒店决策、酒店组织管理、酒店指挥、酒店控制、酒店前台部门管理、酒店后台部门管理等。...
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《中国旅游报》主编2006 年出版251 页ISBN：7503229640
本书收集了2000年以来在《中国旅游报》酒店案例分析专栏上发表过的案例。
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李丽，廖建华主编2008 年出版191 页ISBN：9787807288084
本书是“全国旅游酒店精品规划教材”中的一本。本书内容包括酒店营销概论、酒店营销市场细分和营销策略选择、酒店营销市场定位等。
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徐佳兆，张霞编著2008 年出版288 页ISBN：7538154531
本书介绍40余家酒店餐厅和咖啡厅空间设计。
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王琳主编；李枚珍副主编2012 年出版226 页ISBN：9787310039692
这本书从饭店的前台到所有的部门都编写了对话，进行了生动的情景教学。本书特色：1．全书突出阅读，把饭店管理分模进行情景对话——前台、餐饮、客房等；2．从饭店的组织管理、信息管理、人力资源管理等多方面来分类.....
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沈锋著1992 年出版409 页ISBN：7226009005
英文题名:Howtomanagemodernhotel:本书内容包括:饭店的类型与等级标准、饭店酒店的经营与管理、饭店酒店服务心理学的应用、服务质量管理等10章。
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（印）程奕智编；李婵译2016 年出版129 页ISBN：7538199833
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SteveWilliams著2009 年出版132 页ISBN：9787544613828
本系列教材符合高职高专英语教育的原则，以培养学生实实在在的语言交流能力和工作能力为目的。本书为其中的酒店英语，供高职高专酒店服务类专业学生使用。...
