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食品工艺与配方系列水产品加工工艺与配方

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郑坚强主编2008 年出版460 页ISBN：9787122027887
本书介绍了水产冷藏冷冻食品加工技术，水产腌制加工技术，水产干制品加工技术和其他水产品加工工艺等内容。
机械加工工艺手册第2卷加工技术卷第2版

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王先逵主编；艾兴主审；孙凤池卷主编；王龙山卷副主编；于骏一卷主审2014 年出版2021 页ISBN：9787111205647
本书包括车削，镗削等。
数控铣床加工工艺与编程

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赵正文编2006 年出版205 页ISBN：7504557307
本书为国家级职业教育规划教材。
航空发动机叶片机械加工工艺

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郭文有编著1994 年出版229 页ISBN：7118012483
新型果蔬食品加工工艺与配方

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武杰编著2001 年出版404 页ISBN：7502336168
保健食品加工工艺与配方

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李书国主编；陈辉，庄玉亭，杨会龙，李雪梅编2001 年出版399 页ISBN：7502337326
高级调味品加工工艺与配方

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陈洁主编2001 年出版308 页ISBN：7502337784
机械加工工艺图集第3集

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梁炳文主编1993 年出版392 页ISBN：7810124099
热加工工艺基础

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钱继锋主编；路学成，曹海泉副主编2006 年出版320 页ISBN：7301108559
本书分四篇共20章，主要内容有铸造、锻压、焊接、非金属材料成形、材料成形工艺选择等。
机械加工工艺与实训

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劳动和社会保障部教材办公室组织编写2007 年出版252 页ISBN：9787504562562