生产与运营管理 制造业和服务业

旅游服务礼仪

本书主要阐述了旅游服务业中的旅游从业人员的基本素质、礼仪要求，并在此基础上详细说明了如何做到这些要求，如何成为一位好的旅游工作者。另外，作者还对比了各个民族、各个国家以及各个宗教的一些禁忌和礼俗要...

餐饮服务与管理 试用本

本书介绍餐饮概述、餐饮服务业的基本技能、中餐厅服务及餐饮部组织机构设置用品的管理等。

客房前厅服务与管理

本书将酒店前厅与客房的管理理论和服务实务进行了融合，介绍了酒店前厅与客房各项工作任务的完成方法和技巧。本书共分两大部分，其中前厅部分按照工作流利分为九个项目，客房部分按照工作流程分七个项目，详细地阐...

酒店与旅游管理散论

本书为作者发表在各地报刊的文章集成，系统地探讨了酒店旅游管理理论。全书分为上、下篇，对酒店与旅游业管理者有一定的参考价值。

乡村旅游服务员

本书介绍休闲农业与乡村旅游基本状况与发展、乡村旅游服务员基本要求、乡村旅游导游基础知识、乡村旅游服务礼仪知识、乡村旅游餐饮服务知识和技能。本书适合农村中开展乡村旅游与休闲农业的农户阅读，也可作...

旅游服务英语 口语

旅游中等职业技术学校教材根据教育部最新教学指导方案编写:本书是由26个单元组成，涉及酒店和旅行社两个层面，每个单元主要包括对话、关键词表达法和相关行业部门的替换词，目的是训练学生熟练掌握酒店和旅行社...

旅游服务实用英语

本书从高职高专旅游相关专业学生总体学习情况出发，贯彻实用、够用、管用原则，彰显职业教育特色，精心选取旅游服务场合最核心的英语句子，减轻学生学习负担，方便学生反复操练，从而达到脱口而出，顺利掌握旅游服务......

操作系统与网络服务器的使用与管理

本书包括：Windows Server 2003 和Red Hat Linux 9操作系统的概述、安装、基本配置、账户管理和基本操作等。

会议管理与服务

本书为AHLA项目的一本，深入浅出地向学生介绍了会展管理与服务。内容包括会展业入门、市场营销计划、社团组织市场、公司会议市场、针对会议策划者的广告、谈判与合同、服务的功能、客房、会前准备工作、餐饮...