葡萄酒知识概论

本书内容包括：葡萄酒的主要成分、中国葡萄酒产区、世界主要葡萄酒生产国、葡萄酒的分类、酿酒葡萄的品种、土壤气候年份对酿酒葡萄品质的影响、现代葡萄酒酿造工艺、以葡萄为原料的特种酒、葡萄酒的分级制度...

意大利葡萄酒解说

本书介绍意大利4大葡萄酒区（东北部、西北部、中部、南部及岛屿）及著名酒庄，解说当地葡萄酒的酒标、不同种类的葡萄品种，并有操意大利纯正口音的酒行中人演绎意大利葡萄酒词汇、著名酒庄名字，令读者可以在最短的....

宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒初阶讲师教程

你不懂葡萄酒

本书以10种栽种范围最广、重要性最高的葡萄为钥，开启品酒界大门。日本最佳侍酒师──石田博，教你喝懂葡萄酒！醒酒究竟有没有必要呢？居然能用“矿物味”“猫尿”来形容葡萄酒的味道？品酒时该如何形容葡萄酒的香气...

微醺正好 葡萄酒的时光

这些岁月酿出来的香醇，带了回忆，一如你的岁月，陈年的艺术，不过就是更好地保存青春的美好；这些一口一口抿进的醇厚酒液，把热量在胸腹中一丝一丝的散发出来，一点一点，温暖人心，如同妻子给莫奈带来的那些热烈的......

阿根廷 葡萄酒的新大陆

本书是介绍葡萄酒新兴产地-——阿根廷的书。图文并茂，较全面地介绍了阿根廷葡萄酒业的历史、现状及未来。同时兼顾介绍了阿根廷葡萄酒在华销售的品种、类别和价格等情况。...

葡萄酒品鉴一本就够

本书用浅显易懂的语言，带给您丰富新颖的葡萄酒百科知识，如品前攻略、葡萄酒常识、葡萄酒种类、葡萄酒礼仪等等，更介绍了法国十大葡萄酒产区、488个AOP速查目录及法定产区详解、153个IGP原产地速查，让您足不出户...

恋上葡萄酒

葡萄是世界上最古老的植物之一，也是大自然馈赠给人类最美好的礼物。葡萄经过压榨之后，像被赋予了灵魂，变成了令人销魂的琼浆玉液。本书共分为6章，从葡萄的传说、分类、营养，到新世界与旧世界各个国家的葡萄酒等....

时尚宠物馆 私享葡萄酒

本书图文并茂地介绍了国际上四种最著名的甜葡萄酒——晚收葡萄酒、冰酒、贵腐酒和风干葡萄酒，包括其品质、口味、渊源、制作等等，如：为什么好的葡萄酒，要用橡木桶陈化？橡木桶的从何而来？书中既有科学知识，也有......

精品葡萄酒美食搭配指南

本书囊括了餐与酒搭配的原则、技巧，概括了世界葡萄酒的多样风格，以及世界美食的地域特色。全书介绍了200余款经典法国葡萄酒与200余道中国菜肴的搭配，对每一款葡萄酒分别介绍其特性和品鉴知识，推荐最适宜搭配的...