食品营养与安全技能实训教程

本教材根据教育部职业教育和应用型人才教学要求以及专业指导委员会对食品类相关专业的课程标准的解读而编写，全书共分三部分：第一部分食品中营养素的测定，包括了七大类营养素的测定分析等实训项目；第二部分公共...

食品微生物检验实训

该教材主要分为“食品微生物检验基本技能训练”和“食品微生物检验技术”两部分。基本技能涵盖了七个实验，分别为：显微镜的使用与微生物表本片的观察、玻璃仪器的包扎与灭菌、细菌的简单染色和革兰氏染色、常...

GB/T 23734-2009《食品生产加工小作坊质量案例控制基本要求》图解

本书以图文结合的方式对食品生产加工小作坊的质量安全控制基本要求进行指导和阐释，可供食品生产加工小作坊的工作者参考使用。

全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 中医养生与食疗

铆工工艺学

全国技工学校机械类通用教材:本书主要内容包括:矫正、放样与号料、展开放样基础知识、展开放样、下料、零件的预加工、弯曲成形、联结和装配等。...

车工工艺学

本书内容包括：车工入门基础知识、车削轴类零件、车削套类零件、车削圆锥面零件、车削成形面和表面修饰加工、车削三角形螺纹、车床夹具、工艺规程基础知识等。...

金属工艺学 热加工部分

电子工业机械加工工艺学

高级热处理工工艺学

针织工艺学 第1册 纬编