现代厨房生产与管理 第2版

本书从餐饮行业和实际需要出发，较全面地分述了厨房生产与管理中的基本理论，对厨房组织建构、设计布局、原料管理、成本控制、质量管理、人员管理、设备管理、销售管理等进行了剖析，并且用一些案例来加以说明，以...

高等学校经济管理英文版教材·经济系列 公司理财 精要版 原书 第10版

本书是一本风靡全球的公司理财学教科书。它以独特的视角、完整而有力的观念重新构建了公司理财学的基本框架。全书围绕以NPV分析为主干的价值评估这条主线，紧密结合理财实践的需要，精选了公司理财的基本概念...

高等院校经济与管理核心课经典系列教材 新编国际贸易单证实务 国际经济与贸易专业 第2版

本书是国际贸易专业的主干课教材。单证工作主要包括：审证、制单、审单、交单和归档五个环节，贯穿于企业的外销、进货、保险、商检、收汇的全过程。本书以实际案例贯穿，力求对国际贸易单证实务作系统、完整地介...

“信息技术生产率佯谬”与网络管理会计研究 走出企业信息化困境的思路 第2版

本书以信息经济为背景，从企业网络管理会计角度，揭示“信息技术生产率佯谬”现象的三个产生原因。对于解决由于信息技术投资的经济运行规律而导致企业不愿意单方进行信息技术投资的问题，提出解决“信息技术生产...

生产组织与管理 第4分册 第7章 在制品管理

全国注册城市规划师执业资格考试辅导教材 第3分册 城市规划管理与法规 第5版

本书主要分成复习指导、复习题解、模拟试题三部分内容。复习指导既包括对考试大纲的解析，也对考试要点、难点进行归纳总结，便于考生强化记忆。复习题解针对前几次考试已经统计出来的经常出现的疑难点，进行重点...

华章精品教材 战略人力资源管理

本书在汲取以往战略人力资源管理研究成果的基础上，结合近几年中国人力资源管理的最佳实践和学术研究热点，对战略人力资源管理的内容进行了解读。在内容上，本书共包括三个部分：战略人力资源管理相关概念、理论基...

卓越 21世纪市场营销“实践型”系列 客户关系管理教程 第2版

客户关系管理是一门应用性、实践性很强的课程。本书力求理论和实践相结合，注重可操作性。本教材以学生为中心，注重实践能力培养，作了改革尝试。即在每一章 都编写了一节 相关知识的实践运用，从实践目标、实践内...

工业企业管理手册 第2分册 生产管理

预算管理手册 第5版

本书是一本专业讨论、研究和总结预算管理理论与实践的系统性参考书，在西方预算管理研究中占有重要位置。作为一本论文集，它由5大部分组成（分别是预算过程、预算工具与技术、特定项目预算编制、预算应用、特种...