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百年谎言：食物和药品如何损害我们的健康
（美）兰德尔·菲茨杰拉德著2007 年出版247 页ISBN：9787303085392现代技术试图通过合成等手段，改进人们的食品和药物，这100年来的误区，实际上在一定程度上损害了人类的健康安全。
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营养排毒 食物排毒及身心健康的全面计划
（英）克里斯蒂娜·斯科特—蒙克里夫（Christina Scott - Moncrieff）著；裴咏铭译2004 年出版125 页ISBN：7501943117本书讲述了通过饮食排除体内毒素的方法。
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文明的口味 人类食物的历史
菲利普·费尔南多-阿梅斯托，韩良忆译2013 年出版284 页ISBN：9787540563387本书通过盘中物透露了人类过去和现在的秘密，从茹毛饮血到饕餮盛宴，人类进步的历史同时也是食物进化的历史，我们在餐桌上认识了整个世界。餐桌前的愉悦属于每一个时代每一个国家，属于每一个国家每一天；它和我们生...
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