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科学第一视野 食物 权威版
杨华编著2013 年出版151 页ISBN:9787514310122食物是通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物是人类以及其他生命体赖以生存最基本的条件之一,本书为广大青少年读者介绍了食物的来源、分类以...
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小学生漫画大科学 植物食物
日本《每日小学生新闻》编辑部著2013 年出版47 页ISBN:9787113167271“小学生漫画大科学”系列丛书是以日本著名小学生日刊《每日小学生新闻》的漫画连载为基础,精选、编辑加工而成的科普图书。图书内容包罗万象,通过轻松活泼的文字和漫画对孩子们感兴趣的各类问题进行讲解,受到...
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未来的领域 21世纪世界食物生产研究和技术
西尔文·威特(Sylvan H. Wittwer)著;曾衍川译2222 年出版66 页ISBN:情报.决策.管理.效益:本书探讨了以下几个问题。控制食用食物生产力的生物过程;动物农业和世界食物系统;改进饲草生产;水产养殖潜辘;技术需要和机会;食物生产的限度;对食物生产研究和技术的支持。...
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中医养生的智慧 中药进补家庭使用全书
辛海2017 年出版288 页ISBN:9787533551889药膳乃中药与食物科学的搭配,是药食同补的完美典范,它取药物之性味,用食物之鲜美,起养生、治病之功效。因此,药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴,能满足人们“厌于药,喜于食”的天性,易于家庭自制。本书便是依......
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(美)(B.赫斯洛普)Brent Heslop,(美)(L.布德尼克)Larry Budnick著;毛选等译1997 年出版355 页ISBN:7505336711 -