健康中国与食品安全

2016年10月25日，中共中央、国务院印发了《“健康中国2030”规划纲要》，并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。本书以前述“纲要”为指导和线索，就其中的食品安全部分进行学术阐释和实践探索。核心...

食品安全法律政策解答与典型案例

本书以“食品安全法”，“食品安全法实施条例”为主线，解答食品生产经营者、消费者与食品安全方面的法律政策，并深入农产品和水产品、乳品、畜牧食品食盐生产等领域进行解答。...

公路绿化与施工质量管理

本书系统地、简明扼要地论述了公路绿化和施工方法，并根据现行规范、标准、按照施工需要，编写了公路绿化施工管理细则。可供从事公路建设管理、绿化施工、监理人员实用。...

中小型企业全面质量管理实践与验收

畜产品质量安全与HACCP

本书主要介绍HACCP体系的应用，认证的建立、审核的程序、实施的步骤等。

ISO 9000族标准与质量成本管理

工程质量控制与管理 第2版

本书是“十一五”国家级规划教材、21世纪交通版高等学校教材。本书内容包括质量控制原理与方法及控制技术措施两大部分。

质量管理与工程

本书全面阐述了以“质量”为核心的管理原理、技术和方法，突出了质量管理科学与工程的知识架构。从管理科学角度出发，论述了质量管理产生和发展及其日益完善的理论基础和管理体系；从工程角度讲，论述了经典和先进...

质量管理理论与方法

本书强调理论与方法相结合，内容包括质量、质量管理、质量管理体系与审核、质量奖与顾客满意管理、质量功能展开、供应商管理、质量成本管理、质量改进以及常用的质量管理统计方法等。...

果品质量安全与HACCP

本书主要包括我国果品生产现状，HACCP的相关介绍，果品生产的危害分析与质量安全控制，果品HACCP体系的审核与认证，果品HACCP体系建立与实施以及相关的法律、法规、标准等。...