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食品药品安全与监管政策研究报告 2010
唐民皓主编2010 年出版466 页ISBN:97875097139382009年尽管未发生足以令人震惊的食品药品安全重大事件,但不同类型的负面事件和报道依然层出不穷,公众对食品药品安全信任度低迷的状况没有转变。本年度研究报告中,对国内外重大活动食品药品安全保障及其公共政...
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食品安全风险评估 毒理学原理、方法与应用
杨杏芬,吴永宁,贾旭东,黄俊明编著2017 年出版322 页ISBN:9787122298065《食品安全风险评估——毒理学原理、方法与应用》一书由广东省疾病预防控制中心首席科学家杨杏芬教授和国家食品安全风险评估中心技术总师吴永宁研究员联合主编。陈君石院士特为本书作序。全书系统介绍了食...
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中华人民共和国食品安全法实施条例 附食品安全法
法律出版社编著2009 年出版51 页ISBN:9787503697913本书配合食品安全法的实施,国务院公布配套的条例,旨在加强食品安全监督。保证食品安全。
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海南食品安全:纪念食品安全法颁布实施一周年特辑
海南省食品安全协会编2010 年出版78 页ISBN:9787206070099本书内容包括食品安全相关的法律、法规介绍。食品安全相关知识,以及海南省食品安全协会一年来的工作实践及经验介绍。
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健康饮食知多少 食品营养科普问答
汪东风等编著2012 年出版113 页ISBN:9787122150950本书是针对广大老百姓日益增长对食品营养知识的需要,采用通俗易懂的语言编写而成的科普读物。本书以营养与健康为主题,从营养的基本知识、膳食营养与健康、饮食习惯与营养和特定人群的营养等方面,以一问一答的...
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生鲜果蔬供应链中的食品安全管理与微生物危害控制
谭锋,徐扬著2016 年出版216 页ISBN:9787518918256本书围绕生鲜果蔬的自然属性和管理特征,立足从生产到销售的全过程,以食品安全技术与运行管理的相互关系为切入点,结合大量实例,深入浅出,从新的视角诠释了食品安全管理在保障生鲜果蔬食品安全方面的意义与应用。...
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比较法文丛 美国食品安全法制与伦理耦合研究 1906-1938年
卢玮著2015 年出版268 页ISBN:9787511883056《美国食品安全法制与伦理耦合研究(1906-1938)》由华东政法大学博士研究生卢玮所著,纳入何勤华校长主编的“比较法文丛”第36册。书稿主要围绕食品安全法律伦理问题所涉及的三大主体领域,即政府监管领域、食品...
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