果蔬制品安全生产与品质控制

本书介绍了果蔬制品的基本特征和优质制品原料、果蔬制品的食品安全保证的前提条件。

食 饮 品生产企业实战质量 环境与职业健康安全管理体系标准

本书结合实际对GB/T19001、GB/T24001、GB/T28001标准进行了解释。

三峡工程永久船闸混凝土质量与温度控制

本书是三峡工程永久船闸混凝土质量与温度控制施工全过程实践经验的总结，内容包括：三峡工程和永久船闸工程概况、永久船闸混凝土配合比及性能试验研究、永久船闸混凝土原材料检测与质量控制、永久船闸混凝土生...

商品混凝土质量与成本控制技术

本书系统介绍了商品混凝土企业质量与成本控制技术，通过强化企业内部管理，保证产品质量，降低生产成本，提高企业竞争力。全书共13章，内容包括概论、商品混凝土配合比设计、商品混凝土原材料选用技术、复合掺合料商...

电能质量分析与控制

本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书全面讲述了电能质量的分析、评定、监测与控制的理论和方法，并阐述了电能质量的国际标准和国家标准。本书主要内容包括电能质量问题概论，电能质量分析与控制...

中国农产品质量安全管理理论、实践与发展对策

《中国农产品质量安全管理理论、实践与发展对策》通过理论探讨、安全管理、体系与基地建设、国际经验、各地实践、技术进展等专题形式研究我国农产品质量安全管理问题。...

2012全国监理工程师执业资格考试考点精析与题解 建设工程质量、投资、进度控制

多产品马氏质量过程下风险厌恶型随机库存优化与控制

本书从供需受随机质量波动的影响出发，考虑基于不同风险偏好的多产品库存优化与控制问题。首先根据产品缺陷率的不同程度将其质量水平划分为不同的状态，并结合马氏模型给出各产品质量水平的运动规律。进而，在不...

差错控制编码与安全

本书为现代通信高技术丛书之一，以差错控制编码与安全的知识性、综合性、实用性为主线，系统介绍差错控制编码理论的基本原理及其密码系统的安全性等。...

食品工程与质量安全实验教学示范中心系列教材 食品产品开发实验技术

本书包括传统米面制品、烘焙制品、糖果制品、饮料与乳制品、肉制品与水产品、发酵食品等典型产品开发与加工的基本原理认知、原料特性分析、关键过程优化、产品品质分析、产品质量标准制定、产品研发报告编...