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糖尿病膳食平衡专家方案
李淑媛主编2009 年出版224 页ISBN:9787229004989本书从医学和营养学两个角度,科学地分析了糖尿病的基础疗法——饮食治疗,指导患者科学地选择合适的食物,合理安排一日三餐,并提供并发症和特殊情况的饮食疗法,还为特殊人群量身定制饮食方案。...
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高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材 烹饪营养教程
何宏编著2017 年出版345 页ISBN:9787518412556本书主要分为十六讲,主要介绍了烹饪饮食中各种原料的组成成分以及植物性、动物性原料的营养成分,并对如何健康饮食,如何合理的饮食作出了阐述。本书最后为慢性疾病人群设计了合理的膳食食谱。全书阐述思路清晰...
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