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电气工程实验技术 专业技术基础部分
王雷，章艺主编2001 年出版127 页ISBN：7560723004全书共分两部分，第一部分介绍了基本电气测量知识和基本实验技能；第二部分是《微型计算机原理》、《自动控制理论》、《电力电子技术》三门课程的实验教程。...
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工程力学 理论力学部分
禹奇才等主编2002 年出版288 页ISBN：7562318182本书是按照国家教育部新颁布的高等工科本科理论力学课程的教学基本要求，总结多年的教学经验和实践体会而编写的，包括静力学、运动学和动力学三部分内容。本书可作为高等工科院校机械、土建、水利类专业和工程...
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高等院校卓越计划系列丛书 土木工程制图
黄琳主编2016 年出版188 页ISBN：9787112188406《土木工程制图》是高等院校卓越计划系列丛书中浙江大学建筑工程学院卓越计划系列教材之一。本教材共分为七章。主要内容包括建筑施工图、结构施工图、道路施工图和AutoCAD制图等。本书在每章节后附有复习...
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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学
彭增起，毛学英，迟玉杰著2018 年出版338 页ISBN：9787030531834本书将畜产品分为四篇内容，分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...
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中国强制性国家标准汇编 农林卷 2
张健全主编；魏丽萍卷主编2003 年出版425 页ISBN：7506631113本书收入了截止2003年3月31日现行农林类强制性国家标准44项，涉及实验动物、饲料添加剂、各类农林机械等。
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