现代高新技术在肉类加工及其副产利用中的应用研究

本书通过对“现代高新技术在肉类加工及其副产利用中的应用”研究项目的主要成果的汇集和总结提炼，以指导“现代农业产业链关键技术研究与集成示范”及“现代农业产业技术体系创新团队建设”，并通过项目成果的...

有限元技术及其在油井管工程中的应用

本书将有限元技术与油井管工程中的现场问题结合，采用有限元技术分析了套管和油管的强度安全性问题。全书内容分为三大部分，第一部分介绍了有限元技术的发展及工作原理，第二部分介绍了常用有限元软件——ANSYS...

中药猪苓的现代研究与应用

本书总结了猪苓的真菌学特性、种植经验、化学成分、药理作用和临床应用等。

发酵实验技术与方案

本书系统地描述了发酵工程实验原理、研究方法、检测手段以及工程技术的相互关系等。

有机酸发酵生产技术

光子微系统 微纳技术在光器件与系统中的应用

本书共分15章，内容循序渐进，深入浅出，在书写形式上是一本教科书。第1～4章介绍光学及电磁场基础知识，第5～6章讨论光纤、波导及其期间。第7～8章阐述微机电光开关及扫描仪，第9～11章介绍幅度调制与相位调制及其光栅......

RFID贴标技术 智能贴标在产品供应链中的概念和应用 原书第2版

本书讲解了如何将RFID技术结合到目前的条码贴标系统中。

分子印迹固相萃取技术及其在食品安全分析中的应用

本书对分子印迹固相萃取技术的原理及其在食品安全分析中的应用和最新研究进展进行了全面系统的介绍和阐述。本书内容包括分子印迹技术的基本原理和概论、分子识别的机理及研究模型、分子印迹的评价和研究方...

技术预见的理论、方法和在医药产业的应用

今天的企业和政府面临日益不确定性的环境，技术预见是管理环境不确定性的重要工具。技术预见的经典方法是德尔菲法，但实证研究发现用该方法进行技术预见的效果不理想。为克服传统技术预见方法的缺陷，本研究应用...

有机废料厌氧发酵技术