名医药膳大全

本书共分三篇。第一篇为名医浅谈中医药膳养生，包括中医药膳养生的基本原则、中医药膳的常用食物和中草药，均分别做了详尽的介绍；第二篇为名医指点疾病常用药膳方，以西医病名为纲，选择药膳治疗有效的疾病78种，药.....

健康生活书系 02 药膳健康吃法东问西答

功能性食品与中国药膳

本书系统介绍了功能性食品的概念、分类以及常见食品功能成分食用方法，并针对亚健康状态的不同原理及表现，系统介绍了中国药膳的食用方法，重点对药食同源资源中药的活性成分和药理作用进行了阐述。...

食物药膳学

本书主要分四部分内容。第一部分主要介绍药膳的基本理论知识，主要包括药膳的发展简史，未来发展方向；药膳的特点及分类；药膳的基础理论、药性理论、配伍理论和治法理论。第二部分主要介绍药膳的原料，主要包括每种...

专家讲解高血压之药膳食疗

本书共四篇，从“最新”到“实用”，以“通俗”求“通用”，系统讲解了高血压常识、防治策略和饮食防治方案。

中老年人养生保健食疗药膳手册

本书为中老年人应用食疗和药膳的方法进行自我保健养生和防治常见病的保健读物。

淮扬药膳选粹

本书汇编了两位作者多年从事中医诊疗及对中医营养学长期研究之心得，从著名的淮扬菜系的制作及营养配伍入手，结合地方食材、药材的特色特点，配制了实用性强、方便制作的营养膳食一百余款。提出了因人、因地、因...

中华名中药养生药膳大全

本书选取民间常见和常用的人参、桂圆、鹿茸、冬虫夏草、枸杞和灵芝6味中药，详细介绍相关分类、选购、保存、营养成分、保健功效等知识，并以之为原料，烹制适宜不同体质人群食用的养生药膳。易学易懂易操作，让我...

肾脏疾病病症药膳

本丛书由中国药膳研究会组织编写，本书是该丛书的一个分册。对泌尿系统常见疾病的病因、临床表现及诊断作了简要介绍。重点介绍了药膳在泌尿系统各种疾病中的重要作用及应用。采用辨病施膳、辨证施膳的方法，根...

图解药膳养生大全

本书所选药膳方剂，既有古方，又有创新方，每个配方都根据药食性味、功能、特点等，进行了科学配伍，既可预防治疗疾病，又强身保健康，还能品味美味佳肴。本书知识性与实用性并重，重点突出，深入浅出，图文并茂，既......