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探索·改革·创新 中等职业学校旅游饭店服务与管理专业课程改革教材建设方案研究 北京地区
袁晓，迟铭主编2001 年出版412 页ISBN：7563910743教育部职业教育与成人教育司“面向21世纪职业教育课程改革和教材建设规划”研究与开发项目:本书内容包括：以人才竞争拓展现代旅游饭店产业——21世纪旅游饭店人才培养规格；中等职业学校旅游饭店服务与管理专...
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普通高等教育“十三五”旅游与饭店管理及会展策划与管理专业教材 饭店财务会计
方法林，周婷主编2017 年出版265 页ISBN：9787560595351本书针对职业院校旅游与饭店管理专业学生的认知特点，兼顾财务知识体系的系统性，紧密结合饭店实际工作，通过“项目驱动，模块引领，任务设计，案例导学”，注重知识和能力的结合，使学生能够运用相关财务知识去分析......
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全国高等院校旅游专业统编教材 旅游企业财务管理 第2版
师萍编著2004 年出版242 页ISBN：7563708448本书在系统介绍现代旅游企业财务管理的最新理论、最新知识和方法的基础上，紧紧围绕旅游企业财务管理中面临的新问题和热点问题——筹资、投资、股利分配等，着重介绍了现代旅游企业财务管理的思想与方法，并对一...
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21世纪应用型精品规划教材 旅游管理专业 旅游市场营销
李光瑶，石斌主编2013 年出版314 页ISBN：9787302305835本书以任务驱动，项目导向，以旅游营销工作过程为主线构建内容体系。主要包括四大项目：旅游市场机会的分析与寻找；旅游市场营销战略的规划与选择；旅游市场营销策略的设计与确定；旅游市场营销技能综合运用训练。...
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中国旅游协会推荐教材 旅游管理专业新视野教材 旅游服务礼仪
王丽华编著2016 年出版312 页ISBN：7503255870旅游服务礼仪是在旅游服务过程中，旅游服务企业（含当地政府和居民）、旅游服务人员和顾客之间相互交往、相互尊重的礼仪规范。从旅游要素来说包括食、住、行、游、购、娱六个方面的服务礼仪；从礼仪主体的角度又分...
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21诗集高等学校旅游管理本科专业教材 旅游心理学
马莹主编2011 年出版358 页ISBN：7503231289本书是高校本科专业教材，对旅游者心理，旅游管理心理方面的相关理论知识进行了介绍和分析。
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高等职业教育“十二五”规划教材 航空服务类专业教材系列 航空港概论
牟道忠主编；黄汉主审2015 年出版169 页ISBN：9787030374905本书共有九章32节，其中内容从航空港的历史发展，对空港形态的专业认识，一直到空港各构成部分的功能，各服务环节的工作任务，工作原则和程序的介绍，几乎覆盖了航空港（包括其空域）服务管理的全部内容。考虑到我国......