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餐桌上的致癌物和抑癌物

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蒋家騉主编；王慧安等编写2005 年出版127 页ISBN：7532377369
本书是一本旨在向读者介绍膳食防癌、抗癌的方法的医学科普书。
餐桌上的植物史

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秦风古韵著2009 年出版284 页ISBN：9787506035194
本书从五谷杂粮到蔬菜水果再到香料干果，作者为我们细细讲述了经常在餐桌上出现的100多种植物的历史。主要内容围绕我国的历史和今天的现状，从这些每天接触的食物中，了解到它们的古今传承，以及围绕它们的趣闻轶...
餐桌上的健脑益智食品

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董少萍编著2007 年出版170 页ISBN：9787532387175
本书从营养学和中医学的角度，精选了59种能够健脑益智的家常食品，按其属性分为五类，每类食品下设“选购存贮、主要成分、主要功效、食用方法、特别提示”等5个小标题进行全面介绍。...
餐桌上的发物与忌口

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张湖德，张玉苹主编2007 年出版178 页ISBN：9787532389353
本书对老百姓口耳相传的“发物”与“忌口”进行科学的评述。主要分五部分：在“认识发物”的基础上，列举介绍日常生活中的45种“发物食物”，还对58种“常见病饮食宜忌”、9种“体质饮食宜忌”与4种“四季饮食宜...
从饮食说健康家庭餐桌上的密码

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陶涛编著2009 年出版262 页ISBN：9787802206007
家庭膳食对于养生保健得重要作用越来越受到广泛得重视。本书分析了膳食中营养结构的多种缺失，提出了针对性的食疗保健菜谱。
餐桌上的不宜不宜养成的饮食习惯

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张湖德，马烈光主编2004 年出版143 页ISBN：7801319842
本书根据中国传统养生原理和现代医学研究成果，从行为习惯、饮食原则等几个方面介绍了不宜养成的饮食习惯，为安全、健康地安排日常膳食提供指导。...
餐桌上的调味料

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丁兆平，林煜棠主编2019 年出版178 页ISBN：9787521406856
各分册的品种确定是根据国家卫计委最新公布的“既是食品又是中药材物质目录”（征求意见稿）中规定的101种药食两用物品，按照干鲜果品、调味香料、凉茶原料、常用滋补中药来分类进行编纂，旨在为药食两用物品的合...
植物天地餐桌上的植物

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（澳）保罗·麦克伊夫，卡拉·蒙著2006 年出版32 页ISBN：7532469484
本书是《大眼睛看世界》丛书之一。本书介绍了有关可以食用的植物的基本知识：什么是食物链？植物从种子到食物发生了什么变化？什么植物可以食用？为什么说植物是生命的摇篮等等。教师和家长还可利用书后的阅读、写...
爱心家肴：百姓餐桌上的100道家常菜

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张绪华编2005 年出版159 页ISBN：7543612674
本书从全国各地收集100道家常菜，兼顾南北风味，融合东西口感，可丰富自家的餐桌。
餐桌上的科普番茄探秘

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（韩）郭善珠文；（韩）申田美图；李小晨译2015 年出版33 页ISBN：9787109203624
本书以绘本的形式，图文并茂地讲述了番茄的种植特点、不同品种、如何收获，怎样运输，不同国家番茄可以做成的美食，列入番茄酱、番茄汤等。以孩子的视角，生动有趣地介绍了番茄的相关知识，是一本非常适合亲子阅读和.....