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中学生营养与食品卫生安全科普知识读本
教育部体育卫生与艺术教育司编2002 年出版97 页ISBN:7801424069本书内容包括:营养、食物、吃喝学问多、青少年常见饮食营养问题、预防食物中毒等。
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食品安全行政执法办案指南 78种食品安全违法行为认定与处罚
张永伟编著2012 年出版467 页ISBN:9787509334652本书为增订升级本,在原书54种食品安全违法行为的基础上,新增24种违法行为的认定与处罚,是食品安全行政执法人员开展执法工作的指导用书。...
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云南地方卫生文化丛书 食品卫生与安全
王京法主编2015 年出版184 页ISBN:9787548223382本书系统介绍了食品卫生与安全的相关知识,并把最新的技术手段和国内涉及食品安全管理的最新法律法规反映其中,使得读者能系统掌握食品安全的相关知识并对我国现行的食品安全管理形成比较清晰的认识。鉴于我国...
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