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食品加工技术丛书 禽蛋禽肉加工技术
薛效贤,张月,李翌辰编著2015 年出版348 页ISBN:9787518017478本书主要介绍禽蛋禽肉的结构组成、特性、特点、营养价值以及有关禽蛋禽肉的贮藏、检验、包装、运输、腐败变质及防治措施等知识。并将传统风味制品的原料配方、制作方法、风味特点进行了详述,可供禽蛋禽肉加...
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中药材生产加工适宜技术丛书 酸枣仁生产加工适宜技术
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中药材生产加工适宜技术丛书 草果生产加工适宜技术
杨绍兵,张金渝主编;杨维泽,杨美权,左应梅副主编2018 年出版97 页ISBN:9787506799324本书为中药材生产加工适宜技术丛书系列之一,为药农提供较为全面,较为系统的种植中药材技术指导。
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中药材加工适宜技术丛书 秦艽生产加工适宜技术
蔡子平,晋玲主编;王国祥,王宏霞副主编2018 年出版142 页ISBN:9787506799300《中药材生产加工适宜技术丛书》以全国第四次中药资源普查工作为抓手,系统整理我国中药材栽培加工的传统及特色技术,旨在科学指导、普及中药材种植及产地加工,规范中药材种植产业。...
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腾冲红花油茶栽培与籽油制取技术
黄佳聪,阚欢,伍建榕著2012 年出版174 页ISBN:9787030343338本书全面介绍了腾冲红花油茶科研与生产的最新成果及其相关实用技术,是腾冲红花油茶油用栽培利用方面的第一本专业著作。其内容包括腾冲红花油茶资源分布,经济价值,栽培利用历史与产业现状,生物学特性,育种技术,.....
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