食品分析与检验

本书重点介绍了食品的感官检验、食品理论化分析与检验的基础知识、各种营养成分分析、食品添加剂的检测、有毒有害物质的检测、农药及兽药残留的检测、致癌物质的检测、腐败变质的动物形食品及掺加食品的检...

生物产品分析与检验技术

本书内容覆盖面广，通用性强。内容涉及生物产品中常见的7个类别，介绍了有关产品的感官检验、理化指标检验和卫生指标检验等内容，大多数检验项目中又介绍了多种检验方法。...

食品分析与检验

本书论述食品样品的采集和前处理技术，食品的感官检验法，食品的物理检测法，食品一般成分的检验，食品添加剂的测定，食品中微量元素的测定，食品中食品卫生微生物的测定，食品分析中的质量保证等。...

工业发酵分析与检验

本书内容涉及工业发酵原料和产品中各类物质成分的分析测定，主要介绍其测定原理、仪器的使用方法和试剂的配制方法、检验的方法和步骤、结果的计算方法及检验过程中容易出现的问题及解决方法的讨论。...

橡胶分析与检验

本书主要对生胶、硫化橡胶、轮胎、胶管、胶带、橡胶支座、轨道交通和高速铁路橡胶制品、胶辊、密封圈、密封条等的分析和检验技术进行了系统介绍。在本书的编写过程中，参阅了大量的现行国家标准，读者能根据具...

生物药物分析与检验 第2版

本教材共分为11章，主要内容包括：绪论；分析生物药物的若干重要方法的基本原理、基本理论与基本技术；各类生物药物的分析检验方法。

组织资本与组织绩效 理论分析与实证检验

本著作对组织资本的形成与演化的机理、组织资本与组织绩效的关系等问题进行了深入、系统的研究，与国内现有著作相比具有比较明显的创新性。...

硫酸和过磷酸钙生产的分析与检验方法

镀槽液的分析与镀层质量的检验

皮革与鞣剂生产的化学分析检验