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肉及肉制品微生物监测应用手册
雷质文主编2008 年出版574 页ISBN：7506647354本书立足于国际社会关于肉及肉制品微生物监测的先进理念和科学管理模式，不仅阐述了肉及肉制品生产加工过程中的微生物监测方法和终端产品的微生物检测技术，而且对其加工过程中的加工环境、包装材料及加工用水...
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水生生物病害防治技术 下
农业部人事劳动司，农业职业技能培训教材编审委员会组织编写2004 年出版175 页ISBN：7109092461本书介绍了水生生物病害防治技师和高级技师所必须掌握的专业技能，主要包括水生生物病害的预防、诊断和治疗技术，以及疫情报告等。
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水生生物病害防治技术 中
农业部人事劳动司，农业职业技能培训教材编审委员会组织编写2004 年出版161 页ISBN：7109092453本书介绍了初级、中级、高级水生生物病害防治员所必须掌握的专业技能，主要包括水生生物病害的预防、诊断和治疗技术，以及无害化处理等。...
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