中国连锁经营年鉴 2008

本书全面、客观地总结了望007年中国连锁经营的总全规模、发展变化，并对发展趋势进行了展望。

麦当劳餐饮功略 全球快餐连锁业巨头的标准化营运管理、餐饮操作与训练手法

本书涉及麦当劳开店规划、餐厅形象设计、就餐环境、食品的标准化控制、供货商与原料管理、成本控制等内容。本书系统全面实用，对于餐饮企业经营管理人员来说，具有很强的借鉴意义。...

连锁零售供应链动态资源整合管控模式研究

本书从管理系统工程的着眼点出发，全面介绍供应链管理思想、资源整合理论、复杂适应系统理论、人工智能理论和复杂系统决策理论及其在连锁零售供应链动态资源整合管控模式中的应用。本书注重结合连锁零售供应...

经营即修行 如何开一家有格调的餐饮连锁店

本书通过对塞纳国际集团五位管理者的深入访谈和深度解析，以无数经营案例为切入点，提出了“经营即修行”的经营理念。

中国连锁经营年鉴 2007

本书主要综述了2006～2007年中国连锁经营发展状况，包括百货、超市、大卖场、家电、汽车市场、教育培训等多业态，业种的行业现状及发展趋势。...

2010中国连锁经营年鉴

本书全面、系统地介绍了2009～2010年度中国连锁经营实际状况，从事连锁经营的行业、业态发展情况，国内各省市商务发展情况，相关法律法规等，并对今后一年连锁经营的发展进行了展望和预测。...

餐饮连锁加盟管理 从系统化经营台湾美食 征服全世界的胃

千分选址 最实效的餐饮连锁门店选址策略

这是一本实用性很强的书籍，是汉源公司副董事长赖林胜对自身多年餐饮从业经验的总结。通过9大板块、8个工具、3大流程、8个定律，帮助餐饮企业建立选址的评判标准与规范。本书内容主要分为：组建团队、店铺位置选...

餐饮企业岗位职责和管理制度大全

本书共分为三篇，汇编了餐厅楼面、厨房、后勤、人事、财务、采购、仓库、工程、保安等各个部门的职责与管理制度，是一本实用价值很高的参考书。餐饮企业可对照书中内容，并结合自己的情况制定出适用、有效的职责...

年中国连锁经营年鉴 2003-2004

本书详细记录了中国连锁经营2003-2004年度发展脉络和轨迹，汇集了相关数据和案例，全面反映了中国连锁经营发展进程。