“山药蛋”这一派 敲门集

本书属鲁迅与地方文化研究。作者细致地梳理了鲁迅跟山西种种关系，在鲁迅研究上是对研究领域的扩大，对研究方法的新的探讨，在20世纪山西文化和文学发展研究上具有溯源意义。著有专著、学术论文《赵树理评传》《...

山药栽培新技术

系中国农业科学院原院长金善宝推荐，由中国农业大学蔬菜园艺系赵冰博士著，填补了我国山药专著的空白。主要内容包括：山药常规栽培技术，山药套管栽培技术，山药打洞栽培与窖式栽培技术，扁山药栽培技术，圆山药栽培......

山药蛋派经典文库 孙谦小说散文集

孙谦 (1920-1996)，“山药蛋派”代表人物之一。他的艺术作品取材于他所了解的农村生活，具有现实主义风格，朴实、真挚、感人。 此次由山西省作家协会编选的《山药蛋派”经典文库》，精选其具有代表性的小说和散文，...

马铃薯芋头山药出口标准与生产技术

本书全面介绍了马铃薯、芋头、山药的国际市场与出口规格质量标准，出品适用品种，按出口标准要求进行栽培的技术，出口产品贮藏与加工技术。内容丰富，针对性、实用性、可操作性强，对马铃薯、芋头、山药出口产品的生...

把山药蛋这张王牌打出去 山西省薯类经济讨论会文集

山药蛋派经典文库 西戎小说散文集

作为“山药蛋派”的一位重要成员，西戎既十分看重文学的教育作用，也“深知文艺作品离开了生活的真实，也就没有了它真正的艺术生命”。本书精选他的小说和散文若干篇。他的作品重点在于表现由私有制向集体所有制...

山药蛋派经典文库 李束为小说散文集

李束为 (1918-1994)，是山药蛋派人物之一。此次由山西省作家协会编选的“山药蛋派”经典文库，精选其中优秀的文学经典，力求打造成为彰显山西文化形象的一张顶级名片。从李束为的创作中，精选具有代表性的小说和散...

中药材种养关键技术丛书 枸杞 大黄 当归 麻黄 党参 柴胡 知母 防风 紫菀 地黄 山药 牛膝 红花

山药的药用食用及美容

本书全面论述了山药的药用食用及美容价值，全书共分四章。分别介绍了山药的生物学特性，药理作用，伪品鉴别，服用方法等；山药的食疗方法，主要包括以山药为食材的各种菜肴等；山药在内科、妇科、儿科外科等的应用；......

生姜、山药、芋头生产100问

内容提要薯芋类蔬菜中生姜、山药、芋头的生产具有十分广阔的前景，它们的营养价值和药用价值正越来越被人们所重视，国内外市场的需求量也越来越大。其中生姜还是人们日常生活中必不可少的调味蔬菜。本书详细讲...