中医药膳传统技艺

本书共分为六个模块，具体包括中医药膳概述、食疗药膳的制作方法、中医保健药膳、广西民族特色药膳、药物类原料和食物类原料。书中涉及的药膳配方均出自历代典籍或名医验案，具有可信性、易于操作。本书适合作...

留住老手艺 传统古家具制作技艺

本书对古家具的制作技艺作了详细介绍，包括木材基本知识以及如何选材下料、划线乃至锯、刨、凿等技巧。

传统戏曲头饰点翠技艺的传承与发展

余杭民间传统技艺

本书收录的传统技艺包括玉雕、木雕、草编、竹器、纸伞、古琴等，大多在余杭民间具有相当的影响力，其中不乏列入国内非物质文化遗产名录的作品介绍。本书作为推进终身教育、促进全民学习的重要载体，既可作为社区...

中华老字号·周村烧饼传统手工技艺

本书详细介绍了作为非物质文化遗产档案存录的周村烧饼传统手工技艺及文化内涵，历史发展脉络。

婺州民居传统营造技艺

本书系“中国传统建筑营造技艺”系列之一本。本书分八章介绍了浙江婺州古建筑的营造技艺及其文化传承，图文并茂，对优秀文化的特色及其传承有一定的参考价值。作者黄续为清华大学美术学院设计艺术学专业毕业，中...

北京四合院传统营造技艺

本书是“中国传统建筑营造技艺系列”之一，本书主要介绍了北京四合院的结构、构造、模数关系、加工方法、建造方式、工艺流程等内容，所附光盘收入营造技艺三维数据库相关动画、录像，形成全方位、多层次的视觉效...

关中传统民居营造技艺研究

本项目以关中民俗艺术博物院所复原的40余所古民居为研究的主要对象，重点对陕西关中古民居民的营造技艺进行深入研究。通过上述对关中民居多角度的研究，探讨传统民居的保护模式、以其能够为目前全国各地传统民...

岭南传统建筑技艺

本书第一部分主要介绍了岭南建筑与传统建筑技艺的发展，对岭南的三种代表性建筑：广府建筑、潮汕建筑与客家建筑的特点进行了介绍。第二部分分别从木雕、砖雕、石雕、陶塑、灰塑、嵌瓷和彩画七个方面进行建筑技...

闽南民居传统营造技艺

特殊的地理环境与气候，悠久的历史和多元文化的冲击融合，使闽南传统建筑发展成具有显著地域特色的建筑体系，是中国南方建筑体系的重要组成部分。本书内容包括闽南传统建筑的布局、木作、砖作、石作、陶作与剪粘...