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大厨不传的1001烹调秘笈
金版文化主编2007 年出版264 页ISBN:753862189X本书讲述烹调小窍门的大众普及读物,从广大读者的实际生活入手,专门聘请经验丰富的名厨,收集1000多个烹饪的点子,分为食材窍门、调味高手、营养保健、生活妙招5个部门,全面传授厨房烹调经验。书中还配有100多例家...
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