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新编危险物品安全手册
俞志明主编;《新编危险物品安全手册》编委会编2001 年出版918 页ISBN:7502529438本书共收录了6000余个品种,每一品种介绍了品名、危规分类和编号、规格、用途、危险特性、应急措施、储运须知等。
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食品质量管理与安全控制
宋庆武主编2013 年出版298 页ISBN:9787566307668本书主要介绍了食品质量管理与安全控制的基本概念和原理,内容简明扼要、重点突出、条理清晰,案例具体务实。
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