核与粒子物理导论

本书讲述近代物理学中的原子物理和粒子物理的知识，内容包括粒子束的获得，粒子束与物质的相互作用，粒子的探测，核素与粒子的基本性质、结构、相互作用，以及宇宙学中的核与粒子物理，相对论粒子碰撞运动学。本书侧.....

食品安全导论 第2版

本书共10章，从食品、质量、安全、管理等基本概念入手，在系统介绍食品生产、加工、贮藏、销售、食品添加剂、食品包装、农（兽）药、监督管理等基本知识的基础上，重点介绍了食品质量与安全问题及影响因素，食品质量.....

自旋电子学导论 上

本书由工作在自旋电子学研究领域里的国内外50余位学者撰写而成。全书分两卷、共28章，各章均由该领域富有研究经验的知名专家负责，较全面地介绍和论述了目前自旋电子学研究领域中的各个重要研究方向及其进展，并...

人民调解导论

社会的复杂化、纠纷的多样化，必然要求纠纷解决机制和方式的多元化。相对于诉讼，调解在预防化解矛盾纠纷方面具有独特的优势，它在传承道德价值、修复社会关系、协调情理法等方面的作用是判决所不能替代的。本书...

农业信息化导论

利用信息技术改造传统农业，已成为新世纪世界各国发展农业的共同选择，也是衡量一个国家和地区农业是否达到现代化水平的重要标志。农业信息化技术是以农业科学理论为基础，以农业生产信息为对象，以计算机技术为支...

现代生命科学导论

本书共编排了12章，内容涉及绪论、细胞与细胞工程、基因与基因工程、生命的物质基础、生命的新陈代谢、生物体内的信号和传递、生物体的防御体系、生命与环境、生物多样性、生物进化、生命科学与人类文明、可...

环境反应工程导论

本书基于反应工程基础理论及过程分析，结合环境工程大气污染控制、水污染控制、固体废物处理与处置方面的具体应用，体现反应工程的新进展、新成果，特别是一些新技术、新型反应器在环境保护、三废治理方面的应用...

国家文化安全研究导论

本书为上海市社科规划专项课题“中国国家文化安全战略研究”的研究成果。该书以近10年来我国国家文化安全研究成果为基础，对国家文化安全研究的基本理论与方法进行了比较系统的研究，在我国国家文化安全研究中...

文化研究导论

本书是从人类学整体观出发而编写的一本可较系统了解“文化研究”的导学性教材读物，可供大学生学习和对文化研究感兴趣的从业者了解文化和研究文化阅读。简明易懂、注重系统性和知识性是本书编写的基本出发点...

语言政策与语言教育 第2期