食品理化分析

本书内容包括：检验准备、食品质量的感官检验、食品的物理检验、食品中水分含量的测定、食品中灰分及主要矿物质元素含量的测定、食品中酸类物质含量的测定、食品中脂肪含量的测定、食品中碳水化合物含量的测...

数理化知识探索 科技纵横丛书 机械工程发展史话

本书是李道生老师多年教学经验的结晶，收录了李老师多年数学教学中形成的一些研究成果，具有很高的学习价值。

奇妙的数理化全记录

【许地山】（1893~1941）名赞堃，字地山，笔名落花生。1921年起发表小说、散文，因作品题材、风格卓尔不群引人注目。主要作品有小说集《缀网劳蛛》《危巢坠简》《春桃》及散文诗集《空山灵雨》《杂感集》等。许地山...

卫生理化检验技术

本书分五篇共十九章。第一篇总论部分重点介绍了卫生理化检验工作中常用的检验方法和样品前处理方法，扼要介绍了检验质量的控制方法；后四篇按环境因素及样品种类的不同，分别对水、食品、空气和其他样品的检验进...

初中理化难题精讲精练300例 第2版

本书通过专题指导与训练，提高学生做难题新题的能力，巩固梳理学生学过的知识，使学生在最短的时间内学会高效科学的应试技巧。全书每个模块安排有若干道详解的例题和演练的习题，全书共有例题、习题300题，题型丰富...

最新美国、加拿大名校教授信息手册 数理化、环境、材料科学分册

新课标常备初中数理化生公式定理词典 初中版

本书有关初中数学、物理、化学、生物的公式、定理的工具书。

热力设备水汽理化过程

本书从旅游服务业的视角考察了消费者行为，分别阐释和分析了旅游业的运营、目的地、酒店住宿、观光旅游、零售旅游等各领域中的消费者行为，综述了旅游需求市场的模式和区域性差异，并对旅游消费的未来趋向进行了...

数理化公式定律一典通 初中版

本书根据课程标准和中、高考考纲编写的一套中小学生必备的小型工具书，由于在内容设置上完全依据了现行教材及中小学日常考试和升学考试题型的特点和考点范围，本书与同类书比实用性更强。...

理化检测技术进展

本书分为十四章，主要包括材料纳米相鉴定技术，电子探针微区分析技术，材料的缺陷显微分析技术，特种加工材料表面的微观组织分析技术，金属材料的经典化学分析技术进展，ICP光谱技术在高温合金检测中的应用，看谱分析......