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岩溶水充水矿区水文地质条件探查技术研究
葛信立，王新军，翟加文等编著2011 年出版196 页ISBN：9787564612993本书上篇以河南汝州朝川岩溶水充水矿区为例，介绍了矿区和矿井水文地质调查和综合分析方面的成果，下篇结合大量的实例，介绍了水质分析、同位素分析、地面瞬变电磁勘探、三维地震勘探、示踪连通试验、放水试验、...
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实用食材处理加工技法全图解
沈健基，双福主编2014 年出版128 页ISBN：9787518006854本书可谓中西餐食材处理加工技巧一本全，囊括食材处理、刀工技法等多方面的内容，介绍的食材种类丰富，包括海鲜、蔬菜、肉类、干货等，更重点介绍少见、难处理食材的处理技巧，配有600余图片，60～70道菜品实例，并附......
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