功能性食品活性成分测定

本书介绍了最新技术材料以及国内外市场上和功能性食品研究领域中广泛涉及到的功能食品中活性成分的测定原理和方法。

网络时代的青少年和青少年工作研究报告 第六届中国青少年发展论坛暨中国青少年研究会优秀论文集 2010

本书收录了全国第六届中国青少年发展论坛优秀论文百篇，是针对2010年网络时代新媒对青少年的成长影响进行专题研究。论文从不同视角总结了青少年和青少年工作研究的成绩与经验及重大理论问题的研究成果，正确把...

检察机关深入推进新一轮司法体制改革的重大理论与实践问题研究 第六届中国检察基础理论论坛文集

由于体制、制度不分，我国近期三轮15年的司法体制改革，基本上没有涉及到司法体制。以2014年中办、国办的司法体制改革纲要[关于贯彻落实党的十八届四中全会决定进一步深化司法体制和社会体制改革的实施方案和...

茶叶药效成分分析

本书从分析化学的角度研究了茶叶中茶多酚和咖啡因的含量测定的新方法，进一步探讨了冲泡温度、冲泡时间、冲泡次数、冲泡水质对咖啡因溶出的影响，以及各种茶汤隔夜后茶多酚和咖啡因的变化等等。这些数据为人们...

扇贝边的营养成分及深加工的研究

云南烟叶主要化学成分分析

本书收集了云南省1998-2005年12个种烟州(市)及全国2003-2005年烤烟、香料烟和白肋烟的主要化学成分数据，并对云南省三种类型烟叶的主要化学万分进行了系统的分析。...

水工混凝土成分配合设计与选择须知

现代汉语语气成分用法词典

一本系统全面地描写现代汉语语气成分用法特点的工具书。词典收入与汉语语气表达相关的语气成分，即语气副词、助动词、语气词和叹词近300条。...

中草药有效成分提取与分离 第2版

药食兼用资源与生物活性成分

本书介绍了一些常见疾病的发病原因、饮食与癌症的关系、免疫功能与营养、分类及生产加工工艺以及产品开发。