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压路机、摊铺机、拌和机、混凝土搅拌和输送设备、工程起重机故障诊断与排除
杨国平编著2009 年出版291 页ISBN:9787111267492本书主要介绍了常用推土机,铲土机,装载机等方面的知识。
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水产品食材科学选购与加工
胡七金,施能浦主编2014 年出版126 页ISBN:9787508292601水产品为高蛋白低脂肪食材,富含四大营养要素,是人类饮食中不可缺少的重要组成部分。本书系统介绍了水产品食材的源流与食性,水产品食材的识别与选购,水产品食材的家庭保鲜与加工,水产食材营养菜肴加工等。...
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家常食材的200道食谱 鸡的200道食谱
犀文图书策划·编写2015 年出版193 页ISBN:9787534168987本书以合理的编排方式,详尽地介绍了鸡的煎炒、烧烩、蒸煮、炸溜等做法,其中不少是从全国各大菜系中精选出来的知名菜肴,通过精心选排,以保证能用家常方法制作,易学实用,步骤详细,图片精美,是每个家庭必备的菜......
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常用食材安全鉴别指南
巩宏斌主编2018 年出版200 页ISBN:9787538896053本书是专门为注重饮食营养和安全的普通大众量身定做的食品安全指南。书中用通俗易懂的语言和详实丰富的图片,将生活中常见的食材安全及选购要点。本书将食材分为7大类,分别是蔬菜菌菇类、畜禽蛋类、水产类、...
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