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卓越餐厅成功的90个秘诀
邹金宏编著2010 年出版187 页ISBN：9787545406092本书把卓越餐厅的成功之道与管理之法融合在一起，总结出卓越餐厅的90个秘诀，实操实用，细节到位，对餐饮界从业者有启迪作用。
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管人不败的99个细节
杨清平编著2010 年出版273 页ISBN：9787509006573本书紧紧围绕管人不败这一理念着笔，运用简明流畅的语言和生动的事例，就管人方法或艺术讲述了99个精要细节，对读者提高管理水平确有帮助。...
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100个家庭厨艺妙招 畅销双色版
张荣春编著2011 年出版199 页ISBN：9787534576812本书详细讲解家庭做菜做饭过程中可能出现的问题的解决方法，并教给读者许多厨艺秘诀，由经验丰富的资深厨师亲身传授。
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