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餐桌红绿灯 食物相克与相宜 饮食忌禁
高建伟主编2004 年出版180 页ISBN：7801953371本书介绍了食物与食物相克、食物与药物相克、食物相宜与健康饮食的知识，分析了各种菜品搭配的益弊，介绍了科学健康安全的饮食方法，符合现代人对健康生活的追求。...
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农业功能分区与食物安全研究
卢良恕主编2008 年出版327 页ISBN：9787109126206本书根据自然、经济、政治和社会等要素的空间特征，结合国家区域发展总体战略，科学确定农业功能区，积极谋划区域农业功能与产业拓展战略，合理筹划区域粮食与食物的供求格局，剖析食物安全影响因素，探索应对策略，......
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食物相克与相宜速查手册
王作生编著2010 年出版255 页ISBN：9787543659704本书精选100余种常见食物，解析其营养成分、功效和食用禁忌，拓展食物选购、清洗、保存、烹饪等方面的小知识，列举500组适宜搭配的组合形式和400组不适宜搭配的组合形式，介绍46种常见疾病和7大类人群的饮食宜忌。...
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助你摄取食物营养精华 饮食与营养知识要览
联合国粮食及农业组织著；陈焕生译2000 年出版31 页ISBN：7801670329本书告诫人们饮食要多种多样，饮食要满足营养需要，保护食物质量与安全性，经常运动保持健壮等基本知识。
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破解致癌食物与不良饮食习惯
许尤琪，谢英彪主编；万里，乐瑛，刘欢团，刘继洪等编者2015 年出版246 页ISBN：9787509185278本书由肿瘤防治专家和营养食疗专家共同撰写，以通俗的语言、生动的实例和最新的科研资料帮助您了解癌症的基本知识、常见癌症早期的蛛丝马迹。着重深度剖析容易引起癌症的种种不良饮食习惯，以及纠正的方法。本...
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食物营养与饮食保健知识问答
傅德成，冯彦军主编2005 年出版416 页ISBN：7506636522本书以问答的形式阐述了约300与种动物性食物、植物性食物和其他类食物所含的营养成分以及保健和药用价值，介绍了食物与人、食物与食物、食物与药物、食物与烹调、食物与食用方法和食物与饮食量之间的禁忌和...
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饮食宜忌与食物搭配大全
孙志慧编著2014 年出版1002 页ISBN：9787530887288本书全面介绍了日常生活中各种常见食材的适宜人群、选购方法、烹调宜忌，特别列出各种食材间的双食宜忌。还介绍了各种常见病症及养生保健的饮食宜忌，并针对不同的年龄层次、特定人群及四季时节，提供科学的饮食...
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食物圣经 均衡饮食与健康指南
（英）朱迪恩·威尔斯（Judith Wills）著；张帆，蒋斌译2006 年出版317 页ISBN：7807133082本书包含了从享有世界声誉的专家那里获取的关于营养和饮食各个方面所有的最新研究成果。本书向读者展示出我们所食用的食物的所有优缺点，对人生每个时期应该食用的食物给出了专业的建议，通过清晰的营养信息指...