成功企业生产管理表格范例 生产、物料、采购、品质、工业工程 IE

食品工程全书 第3卷 食品工业工程

本书主要介绍了食品工厂设计、法规与通用标准、食品工厂管理、食品营销、新产品研究与开发、食品标签、食品安全性、食好生产作业规范（GMP）、危害分析关键控制点（HACCP）等内容。...

人类自身生产与物质资料生产研究 唯物历史观的第二种解

高等水产校交流讲义 罐头食品工艺学 罐头食品工艺专业用

绿色食品水生蔬菜标准化生产技术

本书介绍了绿色食品水生蔬菜的概念、产地环境评价与改造、种苗及肥料使用准则、病虫害及杂草防治产品质量认证申报与监督管理等；各种水生蔬菜的绿色食品生产技术。本书强调绿色食品生产技术标准在实际中的应...

建筑工程安全生产知识 安全生产法律法规 第1册

全国安全生产培训系列教材 危险化学品生产经营单位主要负责人和安全生产管理人员培训教材 上

本书内容涵盖了安全工程与科学基础及概念、安全工程燃烧爆炸理论与技术，物质危险性原理及测控技术等。

全国安全生产培训系列教材 危险化学品生产经营单位主要负责人和安全生产管理人员培训教材 下

本书内容涵盖了安全工程与科学基础及概念、安全工程燃烧爆炸理论与技术，物质危险性原理及测控技术等。

食品安全160问 常用食品的选购与食用

本书针对当前食品销售与食用中普遍存在的种种问题，采用问答的形式，简明扼要地讲授了人们日常生活中各种常用食品的鉴别选购方法、食用注意事项及相关知识。本书通俗易懂，科学实用。本书由有多年临床经验的张庭...

发酵食品生产技术

本书共分十个项目:食品发酵的认知、白酒生产技术、啤酒生产技术、葡萄酒生产技术、黄酒生产技术、酱油生产技术、食醋生产技术、酱品生产技术、发酵豆制品生产技术、发酵乳制品生产技术。在本书的编写中，打...