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白酒酿造工教程 上 基础知识
李大和主编2006 年出版193 页ISBN：7501951217为配合劳动和社会保障部对白酒行业职工进行技能鉴定，由我国著名酿酒专家李大和先生主持编写了该套培训教材。根据《中华人民共和国工人技术（白酒行业）等级标准》的要求，分上中下三册，可用于初中高级工（上册和中.....
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葡萄酒酿造与质量控制手册
李华，王华著2017 年出版243 页ISBN：9787568303019本书主要从葡萄原料的质量控制、葡萄酒分析、葡萄原料与改良、典型葡萄酒的酿造、葡萄酒的陈酿与稳定、葡萄酒的封装、酿造设备和厂房的配置要求、葡萄原酒生产过程的工艺控制、质量品级、葡萄原酒的贮藏控...
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华乐论坛暨“新绎杯”经典民族管弦乐作品评奖获奖作品系列丛书 维吾尔音诗
刘湲著2017 年出版62 页ISBN：9787103053768华乐论坛暨“新绎杯”经典民族管弦乐作品评奖获奖作品系列丛书。原名《沙迪尔传奇》，传奇是借用元代的艺术形式，意在对传统形式的缅怀和致敬，也蕴含着对“现代主义”的反叛。作品创作于1989下半年--1990年上半...
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啤酒业上市公司绩效评价
金志国编著2009 年出版142 页ISBN：9787500484172本书从上市公司绩效评价的意义和发展历史入手，在考察了国外一些经典的绩效评价方法并借鉴了国内外已有的对上市公司进行测评的主要实践后，结合我国证券市场的特殊性和上市公司经营绩效综合测评的目的，综合考虑...
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华乐论坛暨“新绎杯”经典民族管弦乐作品评奖获奖作品系列丛书 滇西土风三首
郭文景曲2017 年出版108 页ISBN：9787103053690华乐论坛暨“新绎杯”经典民族管弦乐作品评奖获奖作品系列丛书。本作品共三个乐章： I 阿瓦山乐曲以强烈尖锐的打击乐器和弹拨乐指甲弹面板的特殊音响效果开始，渲染出原始的气氛。在广板之后，转入沉重苍凉的慢...
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生活·认知·成长青春励志故事 喀巴和西藏的啤酒
杨晓敏主编2012 年出版229 页ISBN：9787502840426本书是青春励志故事丛书，以青少年读者对象，精选《小小说》《百花园》的多篇精品美文，以短篇小说的形式品读人间百态，让人在思索中体会人性，追求真善美。...
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