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伊比利亚美洲研究 2015-2016
江苏师范大学伊比利亚美洲研究中心编著；朱伦，（西）徐利奥·里奥斯主编；沙先一，蓝博副主编2016 年出版479 页ISBN：7516190753 -
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西式粤菜 澳大利亚粤菜
陈文编著2000 年出版122 页ISBN：7535922945澳大利亚粤菜集中、西菜与一体，其特点是偏淡、偏甜。书中介绍了头盘及汤，海鲜主菜，炒饭、面等约60种菜肴的制作方法。
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