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    汤伟康编文2014 年出版223 页ISBN:9787532291380

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    刘莉,刘浩著2005 年出版213 页ISBN:7532737403

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    (日)西川功晃著2013 年出版135 页ISBN:9787544266758

    本书是介绍家庭烘焙的美食类图书。书中详细介绍了法国面包、乡村面包、可颂面包等基本面包的食材和做法,并首次公开了天然酵种面团的独家制作方法。不仅深受广大烘焙爱好者的欢迎,更被日本、韩国、新加坡、中...

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