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非谐振设计理论与齿轮超声加工
吕明,王时英,秦慧斌著2014 年出版214 页ISBN:9787030405487本书在对超声加工振动系统设计、齿轮超声加工技术的国内外研究现状综述的基础上,提出了超声加工振动系统的非谐振设计理论。从理论和实验角度证明了非谐振设计涵盖了全谐振设计,全谐振设计是非谐振设计的特例...
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肉制品加工技术与配方
于新,李小华编著2011 年出版353 页ISBN:9787506472203本书简要介绍了原料肉的结构、组成与特性、辅料应用方法和类制品生产中的安全控制及卫生管理。重点介绍常见肉制品的加工原理、加工操作方法、配方配料、工艺流程、加工工艺要点,产品特点等,内容全面,实用性强...
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图解激光加工实用技术 加工操作要领与问题解决方案
(日)金冈优著2013 年出版198 页ISBN:9787502463649本书是作者从事激光加工技术工作20多年来的系统总结。书中对激光切割方法、工作原理做了详尽的讲解,所举事例主要是从激光加工机用户提出的问题中筛选出来的,采用分条叙述形式以求论述简明易懂,对各种方法以图...
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食用菌采收与加工技术 彩图版
王贺祥,刘庆洪著2012 年出版98 页ISBN:9787109167360本书以图解的形式介绍了黑木耳、香菇、鸡腿菇等常见食用菌的采收、贮藏与简易加工、深加工及食用菌产品的相关标准摘要等内容。
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苹果、梨生产贮藏与加工实用技术
农业部农民科技教育培训中心,中央农业广播电视学校组编2007 年出版103 页ISBN:7802333091本书介绍了苹果、梨新式栽培技术及栽培方法;苹果、梨贮藏基础知识、常用贮藏手段、方法、贮藏新技术等。
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